Coffee & Joy Especial Intenso Avulso - Bálsamo - Moido Médio - 1 Kg

Coffee & Joy Especial Intenso Avulso - Bálsamo - Moido Médio - 1 Kg Descrição do produto Produzido na fazenda Recanto, no sul de Minas Gerais, a 1000 metros de altitude, o café especial Bálsamo é carregado de cultura, história e carinho. O seu produtor, o Sr. Francisco (in memoriam) era a sexta geração de produtor da família, trazendo com muito orgulho a tradição de produzir excelentes cafés. Agora, quem cuida da fazenda são seus filhos e esposa. Olhando para suas notas sensoriais, o café Bálsamo apresenta características intensas. Seu aroma possui notas que lembram chocolate e frutas secas e possui um sabor com notas de chocolate ao leite, frutas secas e toque cítrico. Conta com uma acidez cítrica, doçura média de chocolate, corpo alto e cremoso e finalização longa e doce. O café especial Bálsamo possui 83 pontos no protocolo SCA, Associação de Cafés Especiais - que é quem regulamenta que seu café especial é de qualidade incrível E para garantir que você vai tomar um café ainda mais incrível, a torra é feita toda semana e, se for o seu caso, a moagem é realizada na hora do envio. Acessando a página do café especial Bálsamo, você pode conhecer ainda mais sobre o café, seu produtor, como e onde é produzido e se encantar ainda mais por esse café incrível. Acesse o blog coffee&joy e veja as possibilidades de se encantar com o café de qualidade! Informações adicionais Conteúdo 1 Café Especial Intenso Bálsamo de 1kg Peso Aproximado 1.2kg | 1kg de café + 200g de embalagem Aroma Notas de chocolate e frutas secas Sabor Notas de chocolate ao leite, frutas secas e toque cítrico Doçura Média de chocolate Acidez Cítrica Corpo Alto e cremoso Finalização Longa e doce Guia de Moagem Fina: para métodos sob pressão, como o espresso | Média: para métodos coados (coador de papel, coador de pano, Chemex, Hario V60, Aeropress, Clever), cafeteira italiana, Pressca | Grossa: para métodos com infusão direta (Prensa Francesa)