Coffee & Joy Especial Cajucaxi - Frutado - Moído Média - 1kg

A Fazenda Alto das Montanhas da Seritinga está localizada na cidade de Santa Margarida, na região das Matas de Minas, a 1310 metros de altitude. Edílio de Moura faz parte da terceira geração de cafeicultores da família. Seus avós deixaram o legado para os seus pais, até que chegou a vez dele. Este lote de Catuaí Vermelho foi selecionado com muito carinho e passou pelo processo de cereja natural. Na xícara, apresenta notas de frutas amarelas, ameixa, nêspera e caju. Na fragrância, tem notas naturais que lembram morango, ameixa fresca, abacaxi e caramelo. Possui doçura média alta, acidez cítrica, corpo cremoso e finalização doce. É avaliado em 86 pontos no protocolo SCA. E, para garantir que você vai tomar um café ainda mais incrível, a torra é feita toda semana. E se for o seu caso, a moagem é realizada pouco antes do envio. Clique aqui para acessar a página do café Mandala e conhecer um pouco mais sobre a história e cultivo desse café especial. Acesse o blog coffee&joy e veja as possibilidades de se encantar com o café de qualidade!