Descrição

Café TN Guimarães Descrição Acesse a página com mais informações sobre nossa parceria com a família Guimarães, fotos da fazenda e dicas de preparo. Fazenda Lavrinha, Serra do Salitre/MG – região do Cerrado Mineiro. Produtora: Beatriz e família A. Guimarães. Tempo de parceria: 6ª safra. Altitude média: 980 metros. Safra: 2021/22. Espécie: Arábica. Varietal: Topázio Amarelo. Processo de pós-colheita: Lavado completo — processo em que as sementes, após os frutos serem descascados, foram para o tanque de fermentação onde ficaram 48h, e então foram lavadas e secadas lentamente. Certificados: Certifica Minas Café, UTZ Certified e 4C Certification.