Descrição

Café Speciale Ouro de Minas 250g Apresentamos esse surpreendente nano lote de café, com apenas 8 sacas dessa preciosidade conquistada por um produtor regional, em uma área de somente 03 hectares. CARACTERÍSTICAS Tipo de café: Arábica Espécie: Arara Classificação do café: Café especial classificado com 85,5 pontos na SCAA Bebida do café: Estritamente Mole (doçura acentuada) Torra do café: Média (computadorizada) Peneira do café: 16 acima (grãos uniformes) Safra do café: 2020/2021 Notas: Caramelo e frutas tropicais Peso por pacote: 250g SOBRE ESTE CAFÉ São grãos oriundos da variedade Arara, cujo nome se deu pela exuberante coloração amarela dos grãos quando maduros. Este café tem como principal característica a rusticidade a doenças, onde que, praticamente não se usa aplicação de agrotóxicos, o tornando ainda mais especial! É um café que foi classificado com a alta pontuação de 85,5 pontos e ficou em 2º lugar na premiação de um concurso regional do Sul de Minas da cidade de Botelhos, avaliado criteriosamente pela importantíssima Metodologia SCAA. Na xícara, demostra uma bebida encorpada com sabor frutado intenso, acidez brilhante e aroma com notas de caramelo e uma finalização bem suculenta! Para chegar a esse resultado o produtor familiar Ronoaldo Rovilson de Souza usou de técnicas de pós-colheita, como a secagem em formato de vulcão, e teve criteriosos cuidados extras com seus grãos de colheita seletiva. Experimente uma raridade de Minas, um café escasso de nano lote que você não encontrará em nenhum outro lugar do mundo!