Descrição

Café selecionado e especial, produzidos na Região do do Sul de Minas, micro região de Cristina e Carmo de Minas, em fazendas com altitudes de 1.000/ 1.200 metros, colhidos quando seu estágio de cerejas (maduros) e preparados nos processos de via úmida em terreiros ao sol, que preserva todas seus atributos intensificando notas de Chocolate. Bebida encorpada, pouca acidez, adocicada e com um amargor característico de um bom café expresso. NOTAS DE CHOCOLATE/CACAU . CARACTERÍSTICAS Variedade: Arábica. Tipo: 2/3 Cob. Peneira: 15 Acima. Bebida: Mole – Achocolatado. Corpo: Médio/Encorpado. Acidez: Leve. Aroma: Cacau. Amargor: Característico de Chocolate. Torra: Média.