Café Roast Café - Café Do Tiago Almeida - Grãos - 250g

O Tiago e a sua mulher Denise fazem parte da terceira geração de cafeicultores à frente do sítio. Dedicados e estudiosos, buscam por qualidade há 4 safras. No ano de 2018 foram campeões do concurso de qualidade realizado em Muzambinho com o catiguá MG2 atingindo a pontuação média de 87,9pts pelos jurados. O lote a Roast Cafés adquiriu foi o primeiro que o Tiago e sua Esposa venderam diretamente para uma torrefação, sendo devidamente valorizados pelo esforço e dedicação das últimas 4 safras. No aroma encontramos notas de frutas amarelas, leve floral e uma primeira indicação de seu alto dulçor. Na xícara temos uma bebida muito doce, com notas de limão, maracujá, laranja e chocolate ao leite. A finalização deste café é longa e macia com notas de maracujá e chocolate. A nitidez do maracujá deste café é surpreendente. ​​Altitude: 1040m Colheita: Seletiva Manual Perfil: Frutado - Maracujá/Chocolate Processo: Natural Produtor: Tiago Almeida Região: Muzambinho- MG Variedade: Catiguá MG2