Descrição

A família Cachone é nascida na cidade de Juranda/PA. Na cidade natal a exploração agrícola era somente no cultivo de cereais. Em 2001, movido pelo desejo de empreender numa região que já gerava interesse dos produtores paranaenses, Evandro Cachone se estabeleceu em Patrocínio à fim de iniciar sua história na cafeicultura. A aquisição da primeira propriedade de café ocorreu no ano de 2004 na micro região do Pântano. Logo a frente, o posicionamento no seguimento de cafés especiais instigou o interesse do produtor que o moveu a adquirir uma propriedade no Chapadão de Ferro. Evandro Cachone, considera-se um apaixonado pela produção de cafés especiais e se sente orgulhoso de servir ao mundo as raridades produzidas na sua fazenda. Pontuação: 86 pontos Propriedade: Fazenda Cachoeira Município: Patrocínio - MG Produtor: Evandro Cachone da SIlva Variedade: 100% Arábica - Catuaí Amarelo IAC - 62 Processo: Natural Altitude: 954,4 metros Secagem: Terreiro Peneira: 16 acima Fragrância e sabor de chocolate, caramelo, frutas vermelhas. Finalização longa doce, acidez cítrica e corpo cremoso.