Descrição

Microlote Sabiá 86 Pontos Klem Coffee Orgânico Especial Avaliado como 4.33 de 5, com baseado em 3 avaliações de clientes(3 avaliações de clientes) Vendido por: Klem Organicos Para os apaixonados por um Café Especial Orgânico e 100% Arábica, as Fazendas Klem criou o Microlote Sabiá, um café que foi colhido a uma altura média de 1.200 metros nas Matas de Minas e possui uma intensidade de torra média clara. Sobre o Café Sabiá: • Produtor: Fazendas Klem • Safra: 2021/2022 • Variedade: Catuaí Amarelo • Espécie: 100% Arábica • Orgânico: 100% com rastreabilidade • Processo: Pulped Natural • Lote: FK2020-31 • Região: Matas de Minas – MG • Altitude: 1.200 mts • Terroir: Fazendas Klem • Intensidade: Torra Média Clara • Score: 86 pontos SCA • Notas sensoriais: Rapadura, caramelo e doce de leite. Certificação: ORGÂNICO BRASIL, USDA – NOP, EU, JAS, RFA. ***Pedimos 1 dia de espera caso seja necessário torrar café*** **o Café vem em grão, moemos a pedido do cliente** Atributos Técnicos do Café Pontuação 86 Pontos Torra Média – Clara Tipo de Fermentação Fully Washed Tipo Grão Sistema de Produção Orgânico Secagem Estufa Região Matas de Minas Altitude 1.200m Peneira 16 Acima Certificação Certificação Orgânica, JAS organic, Orgânico Brasil, Organic EU, Rainforest Alliance Certified, USDA – NOP, UTZ Certified Notas Sensoriais Caramelo, Laranja, Rapadura Marca Fazendas Klem Manejo Cereja Despolpado Fermentação Fermentação Aeróbica Espécie Arábica Cidade Luisburgo – MG Quantidade 250g