Descrição

Proveniente da região: Mantiqueira de Minas - Conceição do Rio Verde, MG Ideal para máquinas de café espresso e métodos Hario V60, Chemesx, Aeropress, Prensa Francesa e cafeteira italiana. Produtor: Lucas Goulart Collares Variedade: Bourbon Amarelo Altitude: 1200 metros Secagem: Natural (seca suspensa) Peneira: 17 acima Safra: 2018 Tipo: 2 para melhor. Especial 100% Arábica 85 pontos SCAA (colheita seletiva, peneira 17-18, catação eletrônica de 6 defeitos) Torra: Clara Corpo: Cremoso e aveludado. Acidez: Cítrica suave Doçura: alta com notas de chocolate ao leite Notas: Frutas vermelhas, ameixa e chocolate. Retrogosto: Finalização prolongada com notas chocolate ao leite. Notas Sensoriais: Apresenta aroma de chocolate e frutas vermelhas.