Buenavista Café - Nakamura - Moído Para Espresso - 250g
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Características do Produto
Especificações Técnicas
Pontuação SCA
Sistema de pontuação da Specialty Coffee Association
Café Especial
Descrição
Buenavista Café - Nakamura - Moído Para Espresso - 250g A Fazenda Nakamura trabalha com respeito ao meio ambiente e ao ser humano. Para os proprietários Cláudio e Élvia Nakamura, o café da fazenda “tem o sabor do amor”. “Falamos de uma planta viva que responde aos sentimentos. Instruímos a todos para tratá-lo com gratidão e alegria na hora da colheita. Temos percebido que isso faz a diferença e a fruta”. Com dias quentes e noites frias, este micro clima e terroir distintos fazem parte da região “Chapada de Minas”, a nova fronteira do café especial mineiro. Saboreie este café exótico de fermentação induzida. Origem Fazenda Nakamura, José Gonçalves de Minas, MG. Chapada de Minas. 900 de altitude. Produtores Cláudio e Élvia Nakamura. Qualidade 100% Arábica, variedade Catuaí Vermelho. Fermentado no método Maceração Semi Carbônica. Nota SCA 88 pontos. Sensorial Notas complexas e exóticas de frutas (salada de frutas), vinho tinto com alta doçura e acidez elegante. Tipo Torra Torra média, temperatura final 201ºC. Escala Agtron #55.
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